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介紹商用廚房設備的安裝布局

日期：2018/7/25 9:48:18 點擊數：3176

　商用廚房設備大致可分為五大類，分別是調理設備、機械類設備、排煙通風設備、制冷保溫設備和灶具設備。所謂的調理設備，就是一些工作臺架子，用來切菜，或者放置米蔬等，是商用廚房中的基本構件。小型機械類設備，像咖啡機、豆漿機、壓面機等對于廚房運作具有輔助性作用。排煙通風設備排出廚房油煙，制冷保溫設備保證了食材和成品原有的模樣。而灶具是廚房整合規劃的核心，是解決廚房環境問題的關鍵。

介紹商用廚房設備的安裝布局：

1.商用廚房設備的安裝順序。其規范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。

2.先設計好廚房的整個布局，包括水槽、爐具、插座等各種廚房必須的和你想要添置的商用廚房設備的分布，要在現有的空間條件下，綜合考慮油煙、使用、清潔、方便等多方面的因素來做較合理的布局設計。

3.要選擇合適的商用廚房設備工程用具，選購的過程中要注意產品尺寸是否是和自己廚房的空間布局，顏色是否與廚房整個風格協調等等。

4.設計好了之后需要按設計的圖紙進行相關的施工，包括管道的鋪設、電線的分布、防水處理、墻體表面裝飾等，都是要提前安裝和裝飾好的。

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